蜜塔木拉
@cook_6817717
最受歡迎的法國吐司款，將起司和火腿夾入吐司麵包中，沾滿蛋汁，用平底鍋兩面煎香，在家裡也可以享受五星級的早午餐。
訣竅提示
世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。
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料理步驟
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1
將吐司一面塗滿美乃滋和芥末醬，然後放入火腿和起司片夾起來。
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2
蛋打散，加入塩和胡椒粉，將麵包兩面沾滿蛋液。
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3
平底鍋塗點沙拉油，用小火加熱，放入吐司麵包，兩面煎香上色。
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4
美味滿點的法國吐司完成。
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5
我使用的吐司麵包是自己家製酵母做的吐司。
心情傳達
食譜作者
日本生活的宅主婦，喜愛手作、烘焙、養生，天天在「蜜塔木拉咖啡」粉絲頁分享生活點滴和手作心得，並創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團，提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。
著有「豐盛的早午餐烘焙全書：從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合」一書。
博客來 https://goo.gl/qirdTC
著有「天然酵母麵包新手上路手冊」，免費提供社團中社友下載閱讀參考。
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