花雕雞烏龍麵煲
亮晶晶生活提案
@cook_6833073
<一鍋料理: 熱呼呼的花雕雞烏龍麵煲>
最近在網路上爆紅的花雕雞泡麵，其實也可以在家裡自己煮。
首先，要去買一罐公賣局出產的花雕酒。(廢話吧這是)
不過這次先分享的另外一種我更喜歡的做法，花雕雞烏龍麵煲，雞腿肉鹹香下飯，烏龍麵Q彈有勁，這種涼涼的天，吃了最舒服了。
預備食材
料理步驟
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做法: 1 用黑麻油，小火煸香薑片，直到薑片邊緣微微捲曲 2 下雞腿肉，翻炒到雞腿轉白色 3 下大蒜，芋頭和紅蘿蔔，翻炒到芋頭邊緣有點焦黃 4 倒入調好的花雕酒，醬油與糖，翻炒均勻，倒入半飯碗水，轉小火燉煮約10分鐘 5 另起一鍋開水燙熱烏龍麵，倒進花雕雞內，翻炒小火煮兩分鐘即可起鍋 6 加入香菜末就可以吃了。
心情傳達
Cooksnap
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