快速料理-啤酒蝦

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就醬煮
就醬煮 @cook_6817485

用好的工具,讓料理變得更輕鬆了.. 
使用大同智慧AI電鍋,將料備好,按下開關, 
5分鐘後~美味料理就能端上桌!!

訣竅提示

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編輯食譜
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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 半斤
  3. 啤酒 淹過蝦子
  4. 薑片 3片
  5. 1根
  6. 海塩 1g
  7. 外鍋:
  8. 1杯

料理步驟

  1. 1

    活蝦買回先放上凍庫30-60分,再從凍庫拿下來,用剪刀剪去尖端,蝦鬚及前端..(先將牠凍昏再剪較不殘忍)

  2. 2

    去除尖端及蝦鬚的樣子..(主要為避免兩小吃蝦時被刺到,因海裡一半以上的帶殼海鮮帶有海洋弧菌,若被扎到..小則傷口處紅/腫,大則蜂窩性組織炎..>

  3. 3

    將所有食材放入ai智慧電鍋附贈的sus#304不锈鋼內鍋..

  4. 4

    將電源開啟,外鍋1杯水按"開始鍵"聽到嗶嗶兩聲就開始烹煮,水煮沸即放入作法3,蓋上鍋蓋煮5分鐘就搞定囉!

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

就醬煮
就醬煮 @cook_6817485
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