果香燒肉
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果香燒肉

醃肉的時候加一些蘋果泥

利用水果的酵素讓肉更軟化

吃的時候有淡淡的果香,也不油膩

中秋烤肉的醃料又多一種選擇了

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小芳芳廚房

預備食材

  1. 預備食材
  2. 肉片 10片
  3. (醃料)蒜頭 4顆
  4. (醃料)蘋果泥 30公克
  5. (醃料)醬油 一大匙
  6. (醃料)蠔油 一大匙
  7. (醃料)米酒 一小匙

步驟

0 分鐘
  1. 變更

    蘋果磨成泥跟其他醃料一起醃肉 醃30分鐘

  2. 變更

    下鍋煎熟

  3. 變更

    煎熟後,灑白芝麻,增加香氣 香香上桌

新增步驟

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