糖醋肉丸
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糖醋肉丸

糖醋排骨吃膩了,換成肉丸也不錯吃呦~酸甜又很下飯呢!

玫瑰小姐

預備食材

  1. 預備食材
  2. 豬絞肉 300克
  3. 洋蔥(切塊) 1/2個
  4. 彩椒(切塊) 80克
  5. 新鮮或罐頭鳳梨(切片) 80克
  6. 醃肉料
  7. 醬油 1小匙
  8. 薑泥 1小匙
  9. 蔥末 1大匙
  10. 全蛋(打散) 1/2個
  11. 太白粉 1小匙
  12. 炸油
  13. 植物油 適量
  14. 調味料
  15. 砂糖 3大匙
  16. 3大匙
  17. 蕃茄醬 3大匙
  18. 3大匙
  19. 太白粉 1小匙
  20. 1/4小匙

步驟

45 分鐘
  1. 變更

    將豬絞肉加入醃肉料拌勻且至有黏性

  2. 變更

    將步驟1做成10-12個小丸子

  3. 變更

    將調味料的所有材料調勻備用

  4. 變更

    將鍋內的植物油燒熱後,放入步驟2,用中火炸至金黃且肉熟後,撈出並瀝乾油分(此步驟可改用半煎炸或油煎的方式)

  5. 變更

    在另一鍋中,倒入少許的油燒熱後,放入洋蔥、彩椒和鳳梨翻炒

  6. 變更

    倒入步驟3拌勻並煮滾

  7. 變更

    拌入步驟4炸好的肉丸即可

新增步驟

試煮成品

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