冰鎮雞翅
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冰鎮雞翅

此作法是把雞翅炸酥再與調味料煮至收乾。
再放入冰箱冷藏、炎熱的夏天配一杯冰冷的啤酒再好不過了。

馨苑料理KE-EN Kitche

預備食材

  1. 預備食材
  2. 雞翅 15隻
  3. 麵粉 3大匙
  4. 調味料
  5. 醬油 5大匙
  6. 1大匙
  7. 味醂 1大匙
  8. 蒜泥 1小匙
  9. 太白粉 1小匙

步驟

30 分鐘
  1. 變更

    雞翅放入塑膠袋裹上麵粉

  2. 變更

    把雞翅先以中火炸3分、最後轉至大火炸呈金黃色

  3. 變更

    把蒜泥、調味料倒入鍋內、煮滾後

  4. 變更

    3加入太白粉+1小匙水

  5. 變更

    炸酥雞翅倒入4內、用小火煮至收汁即可

新增步驟

試煮成品

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