脆皮燒肉
黎司廚房~原味安心
@cook_6828163
好想吃脆皮燒肉~可是家附近都沒有燒臘店@@所以就自己做了~
料理步驟
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1
五花肉川燙至7分熟後撈起併用牙籤在五花肉表皮密集搓洞,加入米酒鹽巴和五香粉胡椒粉醃製,並放入冰箱(不要加蓋)一天後拿出
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2
放到電鍋蒸熟五花肉後把蒸熟的五花肉放入鍋子內監製表皮酥脆即可切片享用
好想吃脆皮燒肉~可是家附近都沒有燒臘店@@所以就自己做了~
五花肉川燙至7分熟後撈起併用牙籤在五花肉表皮密集搓洞,加入米酒鹽巴和五香粉胡椒粉醃製,並放入冰箱(不要加蓋)一天後拿出
放到電鍋蒸熟五花肉後把蒸熟的五花肉放入鍋子內監製表皮酥脆即可切片享用
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