油蔥雞絲炒粄條

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Sawa Ho
Sawa Ho @cook_6828409

很喜歡客家油蔥粄條的熱炒香氣

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訣竅提示

另外有免開火極簡版本:

飲水機滾水泡粄條三分鐘瀝乾

醬油米酒油蔥酥辣椒蒜蔥拌入!

更多料理小妙招

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 粄條 半包
  3. 雞絲 適量
  4. 喜歡的蔬菜 適量
  5. 醬油 2大匙
  6. 米酒 1大匙
  7. 油蔥酥 1大匙
  8. 辣椒蒜 適量

料理步驟

  1. 1

    熱鍋爆香辛香料 再下配料及醬料

  2. 2

    下粄條拌炒 必要時加一點點水

  3. 3

    起鍋前撒油蔥酥略拌 Done!

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

Sawa Ho
Sawa Ho @cook_6828409
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