蔥油香雞腿(蔥油雞)
千千媽咪
@cook_6828042
千千媽咪都會用最精簡的方式做菜，天熱簡單美味最好！
料理程序簡單沒有難度可言，調味料家家都有，不用特意購買！
這道蔥油香雞腿(蔥油雞)美味可口，用來當作宴客菜也很體面，重點是做法超級簡單，是一道不需廚藝的爆簡單料理！
食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45096881
粉絲團：https://www.facebook.com/dale168
訣竅提示
小撇步
食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45096881
粉絲團：https://www.facebook.com/dale168
食後感想
肉質鮮嫩，彈性十足，加上蔥油調味加持，嘖嘖嘖～超好吃！
做法簡單，就能做出美味不簡單的料理
料理步驟
-
1
蔥油香雞腿(蔥油雞)材料有： 萬香雞腿切塊２大支(雞肉部位也可使用去骨雞腿或雞翅，半雞，依個人喜歡) 青蔥3-4支 海鹽約1匙(依雞肉份量增減) 椰子油１匙（也可使用一般沙拉油或橄欖油） 白胡椒粉適量 米酒少許 辣椒少許(不只辣也可不放，或放少許點綴)
-
2
雞腿撒上少許白胡椒粉及海鹽和米酒，將雞肉均勻抺上調味料醃漬
-
3
醃漬時間約2小時讓雞肉入味後再蒸(如果沒時間，也可以直接蒸)等待蒸雞肉的時間將青蔥切絲，家裡孩子不吃辣，辣椒只是配色用！
-
4
蔥絲切好後，倒入少許加熱的椰子油，再倒入蒸好的雞油
-
5
最後將蔥油淋上蒸好的雞腿～蔥油香雞腿(蔥油雞)就大功告成囉～
-
6
這道蔥油香雞腿(蔥油雞)美味可口，用來當作宴客菜也很體面，重點是做法超級簡單，是一道不需廚藝的爆簡單料理！
留言