水果燉牛肉
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水果燉牛肉

慢燉的牛肉⋯美味全鎖住⋯肉也不柴⋯

果酸能幫助牛肉變軟變爛

水果燉出來的高湯汁鮮甜可口

家中有老人或是小孩的完全可以吞下肚的

訣竅提示

每樣水果獨有的果香和甜份 
讓料理有自然又清爽的風味哦

食後感想

水果燉出來的高湯汁鮮甜可口

家中有老人或是小孩的完全可以吞下肚的

喵喵媽咪

預備食材

  1. 預備食材
  2. 牛腱肉 6條
  3. 蘋果 1棵
  4. 水梨 1.5棵
  5. 紅蘿蔔 1棵
  6. 洋蔥 1棵
  7. 調味料
  8. 醬油 240CC
  9. 米酒 1·5罐
  10. 1000CC
  11. 辛香料
  12. 薑軍伯伯 1位
  13. 蒜頭先生 8位
  14. 辣椒小妹 3位

Steps

180 分鐘
  1. 把邊邊的雜肉去除,肉切大塊原味不易流失,用滾水川燙去腥味,洗淨備用

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  2. 把所有的辛香料和調味料洗好切好都丟下去鍋裡

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  3. 滾了換小火慢燉煮2~3小時(看個人喜愛的軟硬程度)

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