自製滴雞精
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自製滴雞精

食後感想

很快速又簡單的做法,雞精很清甜,很適合全家喝喔!

愛在廚房亂亂玩

預備食材

  1. 預備食材
  2. 土雞 半隻或一隻
  3. 一點點
  4. 米酒

步驟

60 分鐘
  1. 變更

    將雞肉洗淨,放入可裝下雞肉的碗內,倒扣在電鍋內鍋(內鍋不要加一滴水),碗的周圍滴幾滴米酒,撒上一小撮鹽(或不撒也行)

  2. 變更

    外鍋放三碗水蒸30分鐘後再倒三碗水再蒸30分,一共蒸1小時

  3. 變更

    將雞精倒出可把上面的油瀝出,或冰冰箱後將上層油刮起~

新增步驟

試煮成品

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