蒜頭醬燒雞
小南南助手
@minami_nishizawa
同學家種的蒜頭收成了，就要了一點來做這道菜~
訣竅提示
配飯或煮麵線都很適合喔~
料理步驟
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1
蒜頭先處理好備用 (不要切也不要壓，用整顆的)
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2
雞腿肉切塊
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3
熱鍋，把雞皮朝下煎出油
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4
把雞皮的油煎出來後就可以翻面了
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5
等到雞肉兩面都變色後就可以放入蒜頭了
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6
放入蒜頭後和雞肉一起拌炒，炒出香氣
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7
之後倒入米酒，醬油
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8
加蓋轉小火收汁
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9
等到汁快收完時放入2大匙糖，加蓋繼續燜
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10
汁收完後即完成~
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