皮蛋蒼蠅頭
J.Lo
@cook_6828346
蒼蠅頭香辣夠味很下飯，加上皮蛋又多了點層次
只要將醬香熗出來，味道就很棒了
料理步驟
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1
皮蛋切丁，大蒜與辣椒切末 韭菜花也洗淨切小丁備用
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2
乾鍋鍋熱不加油將腳肉下鍋炒到稍微變色
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3
豆豉，蒜末，辣椒一起下鍋拌炒
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4
隨後加入調味料一起拌勻
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5
起鍋前將皮蛋與韭菜花一起下鍋翻炒 韭菜很快熟，不用炒太久即可盛盤
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