花雕雞

469 人收藏了這篇食譜
編輯食譜
分享

預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 腿{去骨} 1隻
  3. 2支
  4. 大蒜 2支
  5. 薑片 數片
  6. 蒜片 數片
  7. 八角 6粒
  8. 醬油 2分之一匙
  9. 香油 適量
  10. 調味料~1
  11. 蠔油 1大匙
  12. 辣豆瓣醬 1大匙
  13. 1茶匙
  14. 鮮味炒手 2分之一匙
  15. 調味料~2
  16. 花雕酒 50g
  17. 30g

料理步驟

  1. 1

    雞腿切塊加入醬油抓勻上色取一鍋鍋內油少許.再將雞腿下鍋炒至微焦後取出備用

  2. 2

    大蒜切段.蔥段.薑片.蒜片.八角粒下鍋爆香加入雞腿和調味料~1炒勻後再將調味料~2加入

  3. 3

    以小火炒至雞腿肉塊熟軟淋上香油即可

心情傳達

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

cooking mommy
cooking mommy @cook_6816154
發布於