菲姐私房菜-韓式辣雞炒粄條
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菲姐私房菜-韓式辣雞炒粄條

韓式料理的色香味就是這麼吸引人,紅紅的韓式辣醬搭配豐富的蔬菜與嫩雞,最後還有還加入粄條做出菲姐獨特的創意料理,零失敗率的簡單料理一起來做做看!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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訣竅提示

最後也可以加上起士,更有風味喔!

Fascook 菲姐私房菜

預備食材

  1. 預備食材
  2. 雞腿 1支
  3. 地瓜 半條
  4. 洋蔥 半顆
  5. 高麗菜 1/4顆
  6. 蔥段 適量
  7. 粄條 1碗
  8. 醬汁製作
  9. 韓式辣醬 3大匙
  10. 韓式辣椒粉 1匙
  11. 蒜泥 3瓣
  12. 1匙
  13. 少許
  14. 薑泥 少許
  15. 蘋果泥 適量
  16. 洋蔥泥 適量
  17. 胡椒粉 少許
  18. 米酒 1匙
  19. 醬油 少許

步驟

0 分鐘
  1. 將製作醬汁的材料全部加再一起,攪拌均勻備用,將雞腿醃入醬汁,冷藏2小時

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  2. 將雞腿切塊洗淨、高麗菜洗淨、地瓜切薄片、洋蔥切絲、蔥切段、粄條燙熟 備用

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  3. 準備好 fascook 炒鍋,加入一匙橄欖油,將醃好的雞肉下鍋煎到半熟

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  4. 將其他材料一起下鍋拌炒,改上鍋蓋,悶煮5-6分鐘(太乾的話可以加一點水),一起拌炒至食材熟透入味

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  5. 撒上蔥花,美味的菲姐獨家料理就可以上桌啦~

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