【北海道白醬烤】玉米濃湯麵包
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【北海道白醬烤】玉米濃湯麵包

我是麵包,不是湯!【好侍北海道白醬】玉米濃湯麵包

好侍北海道白醬湯塊 (奶油口味/奶油玉米口味) 真是廚房好幫手,原裝進口自北海道,選用北海道香甜玉米與醇濃鮮奶,不僅能用來做玉米濃湯、白醬燉蔬菜,還能做很多創意料理呢!

最近廚房熱門話題機器「麵包機」,搭配【好侍北海道白醬/奶油玉米口味】製作麵包,請任勞任怨的麵包機代勞,不用揉到手痛腰痠,快速簡單的懶人料理,輕輕鬆鬆完成燒呼呼、香噴噴”的玉米濃湯麵包,香甜誘人,當早餐連果醬都不用,搭配北海道白醬海鮮濃湯更是絕配!

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訣竅提示

1.烘烤過程中避免表面的裝飾玉米過於乾燥,送進烤箱前可於麵糰上方噴少許的水。
2.烘烤時間約15分鐘時,可將烤盤拿出來,在以蛋液於麵包表面均勻塗抹,麵包的顏色會更漂亮。

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好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:http://www.dodocook.com/campaign/house

食後感想

我是麵包,不是湯!【好侍北海道白醬】玉米濃湯麵包 有著香濃的玉米濃湯口感,沒有繁瑣的過程,簡單的材料,輕輕鬆鬆就可以做出好吃的玉米濃湯麵包! 多多自己動手做,健康安全好滋味!

 

大米立

預備食材

  1. 麵團材料
  2. 湯種麵糊 100G
  3. 高筋麵粉 300G
  4. 酵母 3/4茶匙
  5. 1小匙
  6. 1/2小匙
  7. 北海道白醬料理塊-奶油玉米口味 3/4盒 (一大盒內有二小盒,每小盒可分為四小塊)
  8. 牛奶 150CC
  9. 1顆(打散後一半可加入麵糰中,保留一半最後用在送烤箱前麵糰表面用)
  10. 餡料材料
  11. 北海道白醬料理塊-奶油玉米口味 1盒
  12. 玉米粒 1杯

步驟

12045 分鐘
  1. 變更

    將牛奶隔水加熱,並放入3/4盒的北海道白醬料理塊-奶油玉米口味,均勻溶解備用

  2. 變更

    依序在攪拌缸內放入湯種麵糊、麵粉、鹽、1/2蛋液、溶解的白醬牛奶,最後加入酵母與糖,麵包機設定在麵糰,靜靜等待完成。

  3. 變更

    將餡料用的【北海道白醬料理塊-奶油玉米口味】切碎備用

  4. 變更

    從麵包機取出麵糰,桿開呈長方形一大片,先將切碎的【北海道白醬料理塊-奶油玉米口味】均勻鋪在麵糰上

  5. 變更

    再撒上玉米粒

  6. 變更

    將麵糰捲起來,要緊緊地捲,盡量不要有空隙

  7. 變更

    捲好的麵糰切成4公分的小段,直接放在鋪好烘焙紙,再放置發酵40分鐘,表面要刷上水保持麵糰濕潤。

  8. 變更

    分別先在二次發酵好的麵糰表面均勻塗上蛋液,再放上少許的切碎的【北海道白醬料理塊-奶油玉米口味】與玉米粒,增添風味。再放入烤箱烘烤20分鐘。

  9. 變更

    提前10分鐘將烤箱預熱至200度,烤箱溫度會因為不同廠牌而有所差異,適當調整。將麵團放入烤箱內烘烤20分鐘,烘烤過程要注意表面的顏色。

新增步驟

試煮成品

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