[電鍋料理]玉米濃湯
LaLa(日常裡。小確幸)
@cook_6828474
玉米濃湯做法、用料千百種
今天介紹這一款省略炒麵糊這個步驟
,不加麵糊改用天然食材勾芡
並經由過濾的方式讓湯喝起來更細緻順口
喜歡在冬日的早晨,來上一碗濃湯搭著麵包,為美好的一天揭開序幕
天氣轉涼了,來試試吧
訣竅提示
*鮮奶與鮮奶油不適合久煮,所以第二次才加入
*另外,雖然玉米本身已經有甜味了,但被水分稀釋,故添加少許紅糖提味會更好喝噢
*關於更多LaLa的“日常裡。小確幸”
https://www.facebook.com/lala.cookeveryday
料理步驟
-
1
馬鈴薯削皮,切小丁(越小越好),玉米洗淨,將玉米粒切下來備用
-
2
內鍋放入馬鈴薯丁、玉米粒、雞高湯,外鍋一杯水,蓋上蓋子按下按鈕
-
3
按鈕彈起後,把鍋內食材用食物處理機(或果汁機)打成泥,然後過濾
-
4
再將過濾好的玉米泥倒入內鍋,加入鮮奶、鮮奶油、鹽、紅糖調味,外鍋加入刻度1的水量再煮一次即可
留言