快速做焦糖南瓜布丁
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快速做焦糖南瓜布丁

所有布丁材料放一起用攪拌器打勻、過篩;

幾秒鐘就完成了~超級簡單快速^^

南瓜含豐富的維生素E,是最主要的抗氧化劑之一,

讓女性能美美的也能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,

使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。

煮南瓜孩子不吃,做成布丁二說不說吃光光^O^

Flora

預備食材

  1. 布丁液
  2. 南瓜(去皮蒸熟) 200克
  3. 細砂糖 40克
  4. 鮮奶 150毫升
  5. 全蛋 2個
  6. 肉桂粉 1小匙
  7. 焦糖液
  8. 白砂糖 50克
  9. 冷水 20毫升
  10. 熱開水 20毫升

步驟

0 分鐘
  1. 變更

    煮焦糖:將糖和水一起放鍋中,中大火煮到沸騰轉中小火煮到變成焦糖色熄火, 淋上熱水搖一搖鍋子讓它均勻即可。煮好平均倒入四杯布丁模中。

  2. 變更

    所有布丁液材料放一起用攪拌器打勻、過篩; ※沒有機器者,將南瓜壓成泥即可。 ※若有泡泡可撈起或用廚房紙巾吸除。

  3. 變更

    將布丁液平均倒在焦糖的杯中。 烤盤注入熱水(約50度),烤箱預熱160度放中層、蓋一張錫箔紙烤約45分鐘。  

  4. 變更

    ※烤好取出布丁搖晃一下有凝結即可,若覺得還會流動可以再烤個幾分鐘。

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    焦糖、肉桂粉和南瓜布丁超搭的~美味極了

  6. 變更

    冰涼後吃、好綿密的布丁^^ 更多說明和南瓜料理http://goo.gl/i4gbie

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