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[亨氏番茄醬] 牛肉蕃茄濃湯

羅宋湯的簡化版~將洋蔥~馬鈴薯~紅蘿蔔~蕃茄~煮到化在湯裡~加上整塊的牛腩~不需要高超的廚藝~只需要長時間的燉煮~非常有飽足感~加上剛烤好的法國麵包~喔喔~怎麼會這麼樣滴好吃啊~

mayli chen 的簡單煮藝

預備食材

  1. 預備食材
  2. 牛腩 500 G
  3. 洋蔥 1顆
  4. 蕃茄 1~2顆
  5. 馬鈴薯 2顆
  6. 紅蘿蔔 1條
  7. 2匙
  8. 月桂葉 2片
  9. 羅勒葉 一大匙

步驟

6030 分鐘
  1. 編輯

    食材~ (牛腩先切大塊~川燙備用~洋蔥~紅蘿蔔~蕃茄全部切丁備用)

  2. 編輯

    牛腩切大塊川燙後瀝乾水份~煎至二面金黃~取出備用~

  3. 編輯

    鍋子下洋蔥丁先炒一下~再下紅蘿蔔丁~馬鈴薯丁~蕃茄丁~全部炒到軟~移至燉鍋~

  4. 編輯

    化掉的馬鈴薯~吃起來就像濃湯一樣~上桌可以再加一點起司絲~融化在牛肉湯上面~超好吃滴~剛烤好的法國麵包~沾上濃湯真是一絕啊~你一定要試試~不輸餐廳的加入蕃茄醬~和水~淹過食材多一點~先煮滾~小火慢煮約 20分鐘~至蔬菜軟化~用湯匙把部份壓成泥~看個人口喜愛口感~我喜歡有點顆粒狀~所以沒有用果汁機打~) 再加入牛腩~再燉煮 40~50分鐘~依個人口味加入鹽巴(喜歡黑胡椒也可以加一點黑胡椒)

  5. 編輯

    化掉的馬鈴薯~吃起來就像濃湯一樣~上桌可以再加一點起司絲~融化在牛肉湯上面~超好吃滴~剛烤好的法國麵包~沾上濃湯真是一絕啊~你一定要試試~不輸餐廳的喔~

新增步驟

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