豆干炒雞米豆芽菜
澤媽懶人料理餐~
@cook_6827776
專做給澤吃的 雞胸肉切小塊
對於8歲沒有門牙的小孩非常好入口
料理步驟
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1
雞胸肉逆紋切小塊 用米酒.味霖.醬油先醃一下 豆干要先燙過 等等煎起來會比較香 不會出水
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2
放少許油 加入雞胸肉前要抓一下玉米粉 (這樣雞肉會很嫩) 稍煎 依序放入豆乾煎焦香 再入紅蘿波.蒜末 最後放豆芽菜 拌炒 蓋鍋才不會讓水分流失 少2.3分鐘就可起鍋囉!
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3
完成
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