簡易韭菜盒

低筋麵粉3碗   鹽巴1匙 加入熱水1碗   再慢慢加入半碗 勻稍成塊狀 再放入冷水   邊揉麵糰邊加 不要一下加太多  就變成麵糊囉!! 麵糰放進冰箱30分鐘左右就可以用了~    

冬粉先用溫水泡開 炒香豆乾 炒蛋末 韭菜切小段 黑木耳切小段 拌勻依序放進鹽巴2匙  雞粉一匙  香油  胡椒粉少許 食材拌勻放冰箱備用

桿麵皮  用適量的手粉桿   我們喜歡吃薄皮 所以我桿得很薄   像包餃子一樣包起就可以囉!!

放入少許油   (因為我不喜歡太油.所以油適量就可以) 煎一點點焦香 再放入麵粉水   (麵粉一匙加入一碗水) 蓋上鍋蓋  底部焦焦的就可以翻面囉!!

完成~