草莓排骨
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草莓排骨

玫瑰小姐

預備食材

  1. 預備食材
  2. 小排骨 300克
  3. 新鮮草莓(切小塊) 5顆
  4. 醃肉料
  5. 醬油 1大匙
  6. 米酒 1大匙
  7. 草莓醬汁
  8. 草莓果醬 3大匙
  9. 蕃茄醬 2小匙
  10. 砂糖 1/2大匙
  11. 檸檬汁 1/2大匙
  12. 裹粉&炸油
  13. 玉米粉(或太白粉) 60克
  14. 植物油 適量

步驟

15 分鐘
  1. 將小排骨加入醃肉料抓勻,醃上30分鐘

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  2. 將草莓醬汁的所有材料拌勻

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  3. 將小排骨沾裹上玉米粉

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  4. 放入熱油中炸熟,撈起小排骨,再重新燒熱油,將小排骨回鍋以大火炸約30秒,撈出備用

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  5. 在鍋中倒入草莓醬汁,煮滾後關火

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  6. 放入炸好的小排骨和草莓塊拌勻即可

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