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超簡單~~下飯瓜仔肉~香

只要用醬瓜與絞肉與雞蛋,就能做出香噴噴,的瓜仔肉,真下飯好吃。

訣竅提示

也可以不加雞蛋,只加一點太白粉,豬肉吃來較扎實,加了雞蛋吃來較軟嫩。

艾瑞卡煮婦

預備食材

  1. 預備食材
  2. 豬絞肉 300g
  3. 醬瓜 半罐__小罐
  4. 醬油 少許
  5. 米酒 少許
  6. 香菇 三個

步驟

30 分鐘
  1. 編輯

    將豬絞肉用少許醬油與米酒醃十分鐘

  2. 編輯

    再將切碎的醬瓜,與全蛋一顆,少許太白粉,攪拌均勻。

  3. 編輯

    用清水泡好的乾香菇,置入碗中。

  4. 編輯

    加上拌好的豬絞肉,放入電鍋中蒸,外鍋放一杯水。

  5. 編輯

    蒸好的絞肉,倒扣在盤中,可以再加上一些醬瓜汁,鹹香下飯,大人小孩都好愛。

新增步驟

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