陸蓮兒
@cook_6827507
當我們包水餃的時候，有時水餃皮有剩餘，剩餘的水餃皮丟棄嗎？棄之可惜，
善加利用，要來清清灶腳，施展家庭主婦的本能，變出一道道有創意又美味的水餃皮料理。
我把這幾年常常做的水餃皮再利用，累積的相片一系列po出來。
還有，請待續！
食後感想
施展家庭主婦的本能，變出一道道有創意又美味的水餃皮料理。
料理步驟
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1
豆薯切細丁(可有可無)、芹菜切細末、瓠瓜絲洗過瀝乾水份(手略捏乾)備用。
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2
魚漿或花枝漿+豬餃肉，1:1的方式攪拌在一起。 加芹菜末或蔥花+胡椒粉拌勻，成餡料。
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3
餃皮邊邊略桿薄成荷葉邊備用。 餃皮包餡料。
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4
再用瓠瓜絲乾綁緊，整盤入蒸鍋，蒸10分鐘。
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5
直接食用或沾醬亦可。
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