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番茄豆包蔬菜湯

這道湯四季皆宜,除了有時候蕃茄爆貴的時候,番茄和青蔥先炒出香氣,只要喜歡的蔬菜其實都可以作為這道湯的食材....

訣竅提示

如果有台灣的黑柿番茄,與牛番茄各半分量,增添一份酸氣更迷人喔!
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食後感想

這道湯四季皆宜,除了有時候蕃茄爆貴的時候,番茄和青蔥先炒出香氣,只要喜歡的蔬菜其實都可以作為這道湯的食材....
在我家是最受歡迎的湯品,清爽又開胃^^

小六姐的健康煮

預備食材

  1. 調味料
  2. 白胡椒粉
  3. 香油
  4. 材料
  5. 番茄3-4顆
  6. 蛋2顆
  7. 青蔥3根
  8. 豆包3片
  9. 高麗菜適量
  10. 鱈魚丸10顆

步驟

15 分鐘
  1. 編輯

    備料

  2. 編輯

    蔥白與蔥綠分開

  3. 編輯

    嚇一湯匙油 先爆香蒜片和蔥白,加入番茄塊爆炒,加入高湯或水,煮滾,加入喜歡的蔬食煮滾,中火小煮10分鐘後加入豆包,鱈魚丸

  4. 編輯

    調味 ,打入蛋液,不需過多攪拌,放入蔥綠段

  5. 編輯

新增步驟

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