可樂豬腳
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可樂豬腳

訣竅提示

1.醬油、可樂、水、米酒,都是依個人口味來增減量 2.豬腳滾的時間也依個人喜歡的硬度來控制時間

可以來私人後花園走走喔~~

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娟兒

預備食材

  1. 準備的材料
  2. 三片
  3. 五顆
  4. 三支
  5. 八角 二顆
  6. 豬腳庫
  7. 可樂 300cc
  8. 醬油 150cc
  9. 米酒 二匙

步驟

0 分鐘
  1. Blank step
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    先將豬腳川燙後沖冷水瀝乾,熱鍋熱油後豬腳平接下去煎

  2. Blank step
    新增照片

    煎到恰恰後,把薑,蒜,蔥,八角下去一起炒香

  3. Blank step
    新增照片

    接下來鍋邊嗆入醬油後,再把可樂、醬油、米酒倒進去,最後再加入水蓋過肉

  4. Blank step
    新增照片

    關小火滾個一個半小時,肉軟即可關火

新增步驟

試煮成品

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