地瓜涼糕

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預備食材

0 分鐘
  1. 食材
  2. 蓮藕粉 130G
  3. 玉米粉 20G
  4. 水 150G
  5. 水 300G
  6. 糖 70G
  7. 地瓜泥 300G
  10. 地瓜 300G
  11. 糖 50G
  12. 奶油 20G
  13. 奶粉 10G

料理步驟

  1. 1

    蒸熟地瓜將全材料拌勻

    地瓜涼糕食譜步驟1照片
  2. 2

    將玉米粉放入平底鍋中炒熟當手粉

    地瓜涼糕食譜步驟2照片
  3. 3

    蓮藕粉玉米粉及水150cc加一起

    地瓜涼糕食譜步驟3照片
  4. 4

    水300cc加糖煮沸,沖入1拌成糊化狀(可加熱)

    地瓜涼糕食譜步驟4照片
  5. 5

    將糊化的一半鋪底,中間夾餡(地瓜泥)在鋪上剩的

    地瓜涼糕食譜步驟5照片
  6. 6

    入電鍋蒸20分變透明即可 放冷再切

    地瓜涼糕食譜步驟6照片

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