紅燒燉羊肉
QQ廚房
@cook_6164912
以前總覺得羊肉羊騷味很重，所以沒做這類的料理也少吃，但Q爸喜歡吃羊肉，總是要為他做個他愛吃的東西，雖然他很好養不挑食，但總該為他做個他愛吃的料理吧!
用之前紅燒燉牛肉的方法，只是主角換了羊，加重了重量級的高粱酒香提味，Q爸說:我放了多少酒?吃了有感覺暈暈的..呵呵呵
食後感想
享受一下美食帶來的微醺感，放鬆心情一切都很美好~
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預備食材
料理步驟
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1
備料如圖~羊肉用滾水+少許高梁川燙
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2
先將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔放入鍋底，接著放上羊肉，最後放蔥段、薑片、辣椒，放入調味
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3
豪邁的淋上高粱酒入鍋，再放上適量的冷水
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4
放進智慧鍋後，轉緊鍋蓋，氣壓閥轉至密閉，選擇燉煮牛/羊選擇鍵開始燉煮
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5
這是第一次開蓋的顏色，羊肉仍然硬硬的，一樣重複步驟四再燉煮一次，悶鍋15分鐘打開即可
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6
充滿酒香味的紅燒羊肉，超美味!
心情傳達
Cooksnap
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