雪菜豆乾盒子
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雪菜豆乾盒子

買現成的餅皮代替自製外皮, 大大的省下製作外皮的時間與麻煩. 完全不用油煎或油炸的乾烙方式, 不但酥脆好吃而且清爽不油膩, 有益家人的健康呦~

熟餅皮-Tortillas可在Costco(好市多)或大型超商買的到.

訣竅提示

先將白飯加熱後, 白飯的黏性會增加, 更容易將餅皮黏合喔!

LA Magic Mom

預備食材

  1. 食材
  2. 熟餅皮-Tortillas 8片(在Costco好市多或大型超商都買的到)
  3. 雪菜 200g
  4. 豬絞肉 200g
  5. 冬粉 1把
  6. 五香豆干 2大塊
  7. 白飯 少量
  8. 調味料
  9. 香油 兩大匙
  10. 胡椒鹽 1小匙
  11. 醬油 1大匙

步驟

30 分鐘
  1. 編輯

    A. 冬粉泡水變軟後剪成約1.5cm~2cm長度, 豆乾切小丁 B. 熱油鍋放入香油和豬絞肉炒至絞肉變色 C. 雪菜, 冬粉, 豆干放入鍋中與豬肉拌炒並加入胡椒鹽和醬油混勻起鍋 D. 炒好的雪菜豆乾包進熟餅皮裏, 在邊緣處塗上少許白飯, 對摺餅皮並黏合 E. 做好的雪菜豆乾盒子放入鍋中以中火乾烙至兩面金黃即可

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    完成

  3. 編輯

    完成

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