韓式泡菜豬肉
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韓式泡菜豬肉

微辣的韓式泡菜炒豬肉很下飯喲~

訣竅提示

茉莉這道菜選用油脂較多的豬五花肉片,口感較滑潤,因此一開始的油不用加太多,約平常用量1/2即可。若選擇瘦肉較多的肉片用一般油量就好囉~

林茉莉

預備食材

  1. 食材
  2. 韓式泡菜 半碗
  3. 豬五花肉片 10片
  4. 蒜末 1小匙
  5. 辣椒 半根
  6. 蔥段 適量
  7. 香油 少許

步驟

10 分鐘
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    先將蒜切末,辣椒切片,泡菜及豬肉片切成易入口大小,備用。豬肉片可先用泡菜汁先醃過,約30分鐘。

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    熱鍋倒油先爆香蒜末及辣椒,加進豬肉拌炒,最後倒進泡菜及蔥段翻炒,起鍋前加幾滴香油就完成囉~

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