紅燒冰糖雞-15分鐘也能紅燒好料理
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紅燒冰糖雞-15分鐘也能紅燒好料理

雞翅中間那一截做了可樂雞翅,剩下的雞小腿跟雞翼部份也不能浪費,所以做了這道冰糖雞,嗯,美味呢!

Hank Chung

預備食材

  1. 調味料
  2. 雞翅 10支
  3. 2支
  4. 5片
  5. 4粒
  6. 1大匙
  7. 醬油 2大匙
  8. 1/2小匙
  9. 冰糖 1大匙

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    鍋裡放一小匙的油,放入雞翅,煎至兩面金黃。

  2. 變更

    放入薑,蔥,蒜爆香後倒入米酒拌炒下。

  3. 變更

    再倒入醬油炒至上色。

  4. 變更

    倒入雞翅一半高的水,加入冰糖,塩,蓋上鍋蓋,水滾後小火煮。

  5. 變更

    煮至汁濃稠即可,好吃的冰糖雞就好了。

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