美味早餐-南瓜沙拉吐司

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QQ廚房
QQ廚房 @cook_6164912

南瓜的香濃甜味,做成沙拉泥,簡單的美味!

訣竅提示

蒜香吐司方塊作法:http://www.dodocook.com/recipe/33314
南瓜功效:南瓜的營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

食後感想

去年就愛上了南瓜的香甜,簡簡單單的處理,保留它的鮮美滋味,最主要南瓜的營養高,是近年來很推廣的「防癌食物」之ㄧ喔!

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編輯食譜
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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 桂冠沙拉 1條
  3. 土司 2片
  4. 小黃瓜 1條
  5. 小蕃茄 數顆
  6. 南瓜 1/2顆

料理步驟

  1. 1

    將南瓜塊放入電鍋蒸熟並待涼...爾後與沙拉伊起放入調理機內混合攪拌

  2. 2

    輕鬆完成了美味的南瓜泥沙拉...

  3. 3

    可以將蘆筍川燙後,擠入南瓜泥沙拉,享受清爽的美味~

  4. 4

    也可以做早餐餡料喔~ 備料:簡單的小黃瓜絲與切片、和幾顆小番茄

  5. 5

    將冰涼的南瓜泥沙拉塗抹在兩片土司上並鋪上小黃瓜絲,將兩片吐司夾住後,使用可愛小花煎蛋器將土司壓成花邊形狀(也可以使用蛋糕杯等小物)

  6. 6

    放入烤箱烤的微微焦酥

  7. 7

    最後再擺上黃瓜、小番茄擺盤即可享受美味早餐囉!

  8. 8

    多餘的吐司邊,大部分都是媽媽會吃掉或丟棄,也可以將它們切丁灑上蒜香粒(或加些細砂糖)烤的香酥後,再煮些濃湯,放入湯裡更添美味喔~

心情傳達

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

QQ廚房
QQ廚房 @cook_6164912
發布於
縱橫職場20多年,為了陪伴孩子,讓孩子有個美好記憶的童年,選擇退職專心做家庭主婦,卻誤打誤撞進入了料理界成立了QQ廚房社團。 我不是最優秀的料理人,但卻是孩子心中萬能的媽媽,做料理只想給孩子和家人,有更健康的選擇! 歡迎加入QQ廚房 https://www.facebook.com/groups/QQcooking/
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