【義大利美食學院】聖誕香料紅酒
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【義大利美食學院】聖誕香料紅酒

剛下一場大雪,聖誕節的氣氛更加濃厚了。寒冬裡沒有什麼比這一杯香料紅酒更可以帶來溫暖。來看看怎麼做!

訣竅提示

【義大利媽媽的小叮嚀】
取橙皮和檸檬皮時注意不要向下刮太深,僅取表皮即可,若連皮下白色的部分一起刮出,會帶苦味!

食後感想

丁香特別的風味和肉桂若隱若現的濃郁配上橙皮與檸檬皮的清香,聖誕節期間煮香料紅酒,整個家裡滿是過節氣氛,溫暖而開心!想學更多道地義大利料理?義大利美食學院 www.fujuyang.com,等你來上學

義大利美食學院

預備食材

  1. 兩人份
  2. 紅酒 300cc
  3. 肉桂棒 1/3根
  4. 柳橙皮 半顆量
  5. 檸檬皮 半顆量
  6. 丁香 3根
  7. 肉豆蔻粉 適量
  8. 白砂糖 兩大匙

步驟

10 分鐘
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    1. 把所有材料放在鍋裡以小火煮開後,將酒精完全蒸發完畢即可。

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