義式肉醬
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義式肉醬

有了這一鍋.變幻無窮

Ling

預備食材

  1. 食材
  2. 豬絞肉 1碗半
  3. 洋蔥 1碗
  4. 蕃茄 1碗
  5. 乳酪絲或起士片 半碗或2-3片
  6. 調味料
  7. 蕃茄罐頭 1碗
  8. 蕃茄醬 半碗
  9. 黑胡椒粉 1匙
  10. 適量
  11. 開水 2杯
  12. 橄欖油或食用油 適量

步驟

30 分鐘
  1. 編輯

    先將洋蔥.蕃茄切成丁和絞肉備用

  2. 編輯

    取一燉鍋.將鍋加熱後加入適量的橄欖油.待油熱後加入洋蔥丁以中小火炒至洋蔥變透明

  3. 編輯

    再加入絞肉

  4. 編輯

    絞肉炒至變成白色再加入蕃茄丁繼續以中小火拌炒

  5. 編輯

    炒至蕃茄變軟時加入蕃茄罐頭和蕃茄醬.繼續拌炒

  6. 編輯

    拌炒均勻後.加入約2杯的水.以蓋過食材為準.繼續以中小火燉煮

  7. 編輯

    約10分鐘後.加入乳酪絲或起士片.黑胡椒粉.鹽調味.一樣以中小火繼續燉煮約15-20分鐘.就完成了

  8. 編輯

    完成的肉醬可搭配炸地瓜.或淋在豬排.魚排上當佐醬.非常美味

  9. Blank step
    新增照片

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