義式肉醬

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Ling
Ling @cook_6829459

有了這一鍋.變幻無窮

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 豬絞肉 1碗半
  3. 洋蔥 1碗
  4. 蕃茄 1碗
  5. 乳酪絲起士片 半碗或2-3片
  6. 調味料
  7. 蕃茄罐頭 1碗
  8. 蕃茄醬 半碗
  9. 適量
  10. 開水 2杯
  11. 橄欖油或食用油 適量

料理步驟

  1. 1

    先將洋蔥.蕃茄切成丁和絞肉備用

  2. 2

    取一燉鍋.將鍋加熱後加入適量的橄欖油.待油熱後加入洋蔥丁以中小火炒至洋蔥變透明

  3. 3

    再加入絞肉

  4. 4

    絞肉炒至變成白色再加入蕃茄丁繼續以中小火拌炒

  5. 5

    炒至蕃茄變軟時加入蕃茄罐頭和蕃茄醬.繼續拌炒

  6. 6

    拌炒均勻後.加入約2杯的水.以蓋過食材為準.繼續以中小火燉煮

  7. 7

    約10分鐘後.加入乳酪絲或起士片.黑胡椒粉.鹽調味.一樣以中小火繼續燉煮約15-20分鐘.就完成了

  8. 8

    完成的肉醬可搭配炸地瓜.或淋在豬排.魚排上當佐醬.非常美味

  9. 9

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食譜作者

Ling
Ling @cook_6829459
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