【肉桂打噴嚏】草莓多多吐司

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肉桂打噴嚏
肉桂打噴嚏 @cook_6171069
新北市

無意間看到一個日本網友製作的《粉紅色三明治》,還真是美呆了,

仔細點了進去,透過翻譯軟體瞭解~原來美美的粉紅色原料是櫻花,

但台灣這材料很難取得,突發其想到冰箱那罐統一草莓多多,

所以就製作了草莓多多麵團,心想也會有個美美的粉紅色吧!

食譜是參考前芒果啤酒吐司的做法,只是材料些取不同而已。

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預備食材

240 分鐘
  1. 準備材料
  2. 日本白桃啤酒
  3. 奶油(冷的,含鹽)
  4. 脫脂奶粉
  5. 生種酵母(我用的是星野酵母)
  6. or普通酵母
  7. 調味料
  8. 砂糖 30﹝45g﹞
  9. 草莓多多 130cc﹝200cc﹞
  10. 4g﹝6g﹞

料理步驟

  1. 1

    當然來做個【草莓多多吐司】,我家小朋友都很好奇耶, 烤出爐之後,沒有啤酒的味道,但有淡淡的桃子味, 而這款加了雞蛋的麵團裡放入《日本白桃啤酒》, 不但好吃,也提升了吐司的層次與風味。

  2. 2

    1:在麵包容器中放入a中啟動。 2:按《程式1》→(1斤)1.5斤→開始スタート。 3:烘焙完成後要立刻取出,散掉多餘的熱氣。

  3. 3

  4. 4

    淡淡草莓多多的微酸甜風味加上夏季時令的水果, 用了芒果和奇異果搭配,酸甜酸甜的味道, 打到發泡、依序塗抹在麵包上,把水果鋪在上面就大功告成囉! 這幾天熱熱的氣溫, 午後,來個冰涼的水果三明治,配上冰水果茶, 一口接一口,幸福ㄋㄟ.......

  5. 5

    材料&做法 1:將少許鮮奶油加砂糖打發備用。 (沒有工具可打發鮮奶油,可用個空罐子加入鮮奶油蓋上瓶蓋, 搖晃直到沒有感覺到奶油搖晃變輕即可,) 2:將芒果、奇異果(或其他水果皆可)剝皮切小丁。 3:把草莓多多土司兩片切邊(比較漂亮),在上面先塗1再放2,麵包蓋起即可。

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

肉桂打噴嚏
肉桂打噴嚏 @cook_6171069
發布於
新北市
我是主婦肉桂,平時愛玩甜點、亂拍照、瘋日本、喜歡來自′人手製作東西,無論是衣服、用具甚至食物。為了享受吃~從自己雙手做出的甜點料理,然後凝視品嘗微笑時刻,就是肉桂記錄食譜最大樂趣!                                   臉書:http://ww.facebook.com/u5u5u5u                      部落格:http://kkoko0620.blogspot.tw/
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