手作蜂蜜檸檬愛玉
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手作蜂蜜檸檬愛玉

我和孩子都喜歡吃愛玉,但外頭賣的愛玉加了什麼東西我們都不清楚,所以我買了有機愛玉子,和孩子一起動手作愛玉凍,很間單又有趣,做好的愛玉凍再加上蜂蜜水和新鮮檸檬汁,就是最健康天然的飲品:)

訣竅提示

1.一兩的愛玉子約用2000CC的水 2.水要煮沸消毒冷卻後使用,但"絕對不可用RO逆滲透的水",要用含有礦物質的水來洗(如一般的自來水,山泉水),才能凝固成愛玉凍 3.裝水容器絕對不能有油份喔(要洗的很乾淨),否則一定失敗

食後感想

自己做的愛玉最讚最安心了:)天然的尚好^^b

Rachel煮廚食間

預備食材

  1. 準備食材
  2. 愛玉子 1兩
  3. 煮沸過冷卻的水 2000cc
  4. 新鮮檸檬汁 適量
  5. 調味料
  6. 蜂蜜 適量
  7. 器材
  8. 乾淨容器 1個
  9. 乾淨絲襪 1只

步驟

60 分鐘
  1. 編輯

    1.愛玉子裝進去絲襪內打結封住

  2. 編輯

    2.然後放進水中開始輕輕搓揉

  3. 編輯

    3.持續輕輕搓揉5分鐘至水變稠起泡

  4. 編輯

    4.將愛玉袋拿出,然後靜置45分-1小時即成愛玉凍

  5. 編輯

    5.把愛玉凍切塊放入攪拌好的蜂蜜水中,再擠些新鮮檸檬汁即完成:)

新增步驟

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