Vitantonio 鬆餅機-Mini Donuts 迷你甜甜圈❤!
Vitantonio 鬆餅機-Mini Donuts 迷你甜甜圈❤!
等了好久的甜甜圈烤盤終於遠渡重洋回來了!~
喜歡這烘烤的味甜甜圈,取代傳統的油炸方式,讓人盡情享受美食!烘烤口感與油炸的有些不同,我喜歡這種較接近蛋糕綿密質地的烤甜甜圈,吃起來外酥內軟且不油膩,放到隔天還更像是奶油小蛋糕風味,很適合在家裏烤來享用!
搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的甜甜圈點心❤!!
預備食材
料理步驟
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最近拿到了由日本來的心愛的 Vitantonio VHW-110-W 機器 & 迷你甜甜圈烤盤!好可愛唷!!!~等不及來做喜愛吃的甜品"迷你甜甜圈"!
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等不及來做喜愛吃的甜品"迷你甜甜圈"!
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[迷你甜甜圈食材:]先備料
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雞蛋2 顆約100g,加入白砂糖,加入鹽
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5
加入鮮奶,加入香草精
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加入過篩低筋(或通用麵粉),無鋁泡打粉,和室溫軟化無鹽奶油
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用攪拌器或打蛋器打拌均勻.攪至麵糊看不見顆粒為止.
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如照片.建議靜置15分鐘再烤.若真的沒時間,也可直接烤.(攪拌均勻才不容易有氣孔.)
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[小v烤迷你甜甜圈:]裝有迷你甜甜圈的鬆餅機;依指示預熱,等鬆餅機的綠燈亮起,就表示預熱完成可以開始了
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打開已預熱好得機器,倒入約烤模8分滿麵糊.
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然後,馬上蓋起來,將整台機器翻面,烤2分半鐘!!
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再翻回烤半分鐘即可~這樣烤色兩面才比較均勻!Ta-da!!!!! 開甜甜圈箱了!!是美美的甜甜圈耶!!
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因為機器燙手.我使用了水果叉或竹籤來幫忙協助取出.
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立於鐵架上散熱.選底有透氣的架子置涼為佳!
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若想裝飾.可以隔水加熱巧克力豆.粿沾在甜甜圈上~!
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幫甜甜圈加點裝飾,變美美的❤!!!
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若麵糊跑出去的時候,可用剪刀幫甜甜圈一下邊!!撒上糖粉變漂亮!但是那個多餘的皮脆脆的,其實也很好吃耶!~就是一個個好可愛,好好吃的 Vitantonio 鬆餅機-Mini Donuts 迷你甜甜圈❤!!!
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取代傳統的油炸甜甜圈,口感近蛋糕綿密質,吃起來外酥內軟且不油膩!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,也會是受歡迎的Vitantonio 鬆餅機-Mini Donuts 迷你甜甜圈點心喔❤!!!
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希望妳們也喜歡!!若沒有一次食用完.保存在乾燥容器裡.一個個的慢慢享用,要吃前,在表面噴些水,在烤2-3分鐘或微波30秒.依然好吃喔!!!
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Bon Appétit & Enjoy!!!
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食譜作者
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