香噴噴咖啡豆餅乾(無泡打粉)
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香噴噴咖啡豆餅乾(無泡打粉)

把這咖啡豆餅乾拿到老弟的店裡請大家吃、大家覺得又香又脆、吃後口齒留香又對咖啡豆造型感到驚喜

做法簡單、造型超Q~很受歡迎呢

訣竅提示

第一次做趕時間所以做30克一個,但小一點比較像原本的咖啡豆,所以照片都是之後做成小顆的,烤溫是以30克計算,如果也是做成小顆要視自己烤箱調整時間喔^^

Flora

預備食材

  1. 預備食材
  2. 無鹽奶油 100克
  3. 細砂糖 50克
  4. 1顆
  5. 低筋麵粉 180克
  6. 咖啡粉 15克

步驟

0 分鐘
  1. 變更

    奶油室溫軟化加糖打泛白、分次加入蛋液拌勻,

  2. 變更

    粉類過篩加入拌勻

  3. 變更

    不用冷藏,直接取約30克搓成圓形或橢圓形~一直到麵糰用完。

  4. 變更

    用牙籤從中心點壓一條線(因間隙過小、牙籤二端折斷就不會壓到其他。) 烤箱預熱180度烤約20~25分鐘(烤到中心都烤透) ※時間可視麵糰大小和各家烤溫不同而調整,烤透放到隔天都還很脆。

  5. 變更

    香氣四溢~香氣四溢~香氣四溢~因為太香了、所以講三次~哈

新增步驟

試煮成品

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