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港式沙嗲/沙茶牛肉麵

這是港式茶餐廳的經典,是我其中的至愛,大家有吃過嗎?用沙嗲醬或沙茶醬和花生醬煮成醬汁,加入牛肉,再配即食麵或米粉,就成簡單又美味的港式茶餐廳風味! 
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Mrs Ps Kitchen

預備食材

  1. 預備食材
  2. 即食麵 2包
  3. 牛肉 200克
  4. 蒜末 1小匙
  5. 沙嗲或沙茶醬 3大匙
  6. 花生醬 2大匙
  7. 醃料
  8. 醬油 半大匙
  9. 1小匙
  10. 太白粉 1小匙
  11. 30毫升

步驟

15 分鐘
  1. 編輯

    將牛肉切薄片,用醃料醃30分鐘

  2. 編輯

    熱鍋後下油,炒牛肉至全熟,盛起備用

  3. 編輯

    再下少許油,炒蒜末,然後下沙嗲醬和花生醬,再加約80毫升水,煮沸後轉小火煮至醬汁稠身

  4. 編輯

    再下牛肉拌勻

  5. 編輯

    煮方便麵,放入碗內,再將牛肉放在麵上即成~

  6. 編輯

新增步驟

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