竹薑山藥香菇雞湯

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靜姐廚房
靜姐廚房 @cook_6827934

竹薑雖然小,但是它的香氣及薑味勝過一般的薑品,拿來做料裡,香氣真的非常的優呢!

這次用竹薑料理了一道零廚藝的暖身料理…竹薑山藥香菇雞湯,在冷冷的天氣裡喝上一碗雞湯,吃一口鬆綿的山藥加上Q嫩的雞肉,還有那厚實美味的香菇,簡單的一碗雞湯確能有大大的幸福感呢!

訣竅提示

米酒可少量或是完全不加都可以

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 仿雞腿肉 1隻
  3. 香菇 適量
  4. 竹薑 50g
  5. 山藥 適量
  6. 米酒 1杯
  7. 適量
  8. 調味料 少許

料理步驟

  1. 1

    雞腿切塊燙熟,香菇泡軟,竹薑切片

  2. 2

    山藥削皮切塊備用

  3. 3

    把所有的食材放入鍋裡再放入電鍋,外鍋加入一杯半的水蓋上鍋蓋燉煮

  4. 4

    在冷冷的天氣裡來上一碗...竹薑山藥香菇雞湯....真的是大大的滿足呢!

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相機和炒鍋的手繪插圖

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靜姐廚房
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