紅燒苦瓜
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紅燒苦瓜

零廚藝的素食家常美味

用醬燒的方式來烹煮苦瓜入味

入味的苦瓜 非常的下飯又無負擔

更是道適合帶便當的美味菜色

 

sandra宅在家的幸福料理

預備食材

  1. 預備食材
  2. 苦瓜 1條
  3. 薑片 6-7片
  4. 調味
  5. 醬油 1/2飯碗
  6. 米酒 1/2飯碗
  7. 冰糖 1小匙
  8. 香油 少許

步驟

15 分鐘
  1. 變更

    取炒鍋熱油放入爆香薑片

  2. 變更

    苦瓜洗淨切開去仔再切大塊狀 放入鍋內略為拌炒

  3. 變更

    放入醬油米酒及冰糖加入可淹過苦瓜1/2的水量 用中火煨煮

  4. 變更

    待苦瓜入味 湯汁略微收乾 即可關火

  5. 變更

    滴入少許的香油 就可盛盤美味上桌

新增步驟

試煮成品

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