瑪莉廚房:涼拌百香果南瓜
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瑪莉廚房:涼拌百香果南瓜

廚房地板上一顆南瓜滾啊滾
冰箱裡幾顆百香果靜靜躺在保鮮櫃裡
弟弟發言了:
『媽,妳可以做百香果南瓜給我們吃嗎?』
『妳以前不是有做過《 百香果青木瓜 》,《 百香果苦瓜 》
可以做百香果南瓜試試看啊!』

好主意!弟弟真是我的軍師
於是,就動手來做做看吧!!!

訣竅提示

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31697501

瑪莉的料理世界

預備食材

  1. 預備食材
  2. 準備食材
  3. 南瓜(去皮去籽) 約350g
  4. 百香果 3 顆
  5. 少許
  6. 冰糖 約 80g

步驟

0 分鐘
  1. 變更

    南瓜削皮去籽後盡可能切成薄片 加入少許的鹽巴靜置約 20 分鐘除去生澀的味道

  2. 變更

    用冷水稍微沖走鹽份後瀝乾 剖開百香果,將果肉及湯汁都倒入南瓜中 加上冰糖一起拌勻後用保鮮膜封起來 放進冰箱冷藏過夜會更入味。  

  3. 變更

    《涼拌百香果南瓜》出乎預料地好吃 南瓜特有的香氣與甜味 搭上百香果微酸中的迷人香味 冰冰涼涼的吃,意外地下飯又好吃 真是一道做法簡單又美味,不油不膩又健康的料理 孩子非常滿意喔!! 然後,弟弟說: 『媽,妳下次要不要試試看《百香果西瓜》?』 媽媽:『‧‧‧‧‧‧』

新增步驟

試煮成品

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