起司烤豆腐

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小南南助手
小南南助手 @minami_nishizawa
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豆腐先煎香,放上炒過的雞肉,蔬菜等,再撒上起司絲,進烤箱烤到起司融化,就像是用豆腐當底做成的披薩一樣~

訣竅提示

不管是甚麼種類的豆腐,都要先煎過才會香~

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 板豆腐 250克
  3. 雞腿 120克
  4. 胡蘿蔔 80克
  5. 洋蔥 80克
  6. 焗烤用起司絲 3大匙
  7. 調味料
  8. 番茄醬 3大匙
  9. 米酒 2大匙
  10. 醬油 1大匙

料理步驟

  1. 1

    板豆腐切1-1.5公分的片狀,下鍋煎到豆香味出來後取出備用 (豆腐種類任意,只是板豆腐比較不容易碎)

  2. 2

    胡蘿蔔和洋蔥切丁下鍋炒軟

  3. 3

    放入雞丁拌炒

  4. 4

    加入調味料炒香後就可以了

  5. 5

    把炒好的料放到豆腐上,再撒上起司絲 進烤箱180度烤到起司融化即可

  6. 6

    完成~

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

小南南助手
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大家好,我是平凡的大學生,平常在家喜歡弄點快速簡單又好吃的料理。 不嫌棄的話就請多多指教囉~
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