日式牡蠣炊飯
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日式牡蠣炊飯

在日本吃到好好吃的牡蠣炊飯,現在不用出國,也可以在家裡簡單自己做喔!! 
飯裡面有滿滿的牡蠣,吃完元氣都恢復了呢!

訣竅提示

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Rosalina Lin

預備食材

  1. 預備食材
  2. 廣島牡蠣(或一般鮮蚵) 200g
  3. 鮮蚵 適量
  4. 薑絲 數片
  5. 芹菜 2-3株
  6. 2杯
  7. 清酒(或省略) 適量
  8. 醬油 3匙
  9. 昆布高湯 2杯

步驟

30 分鐘
  1. Blank step
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    詳細作法,請看影音 https://youtu.be/K8ULZ4HEek0

  2. 變更

    將鮮蚵剁碎 1將鮮蚵剁碎  

  3. 變更

    把廣島牡蠣放入昆布高湯中燙20秒。

  4. 變更

    準備米兩杯

  5. 變更

    取剛剛的昆布高湯.(要稍微放涼)

  6. 變更

    加入昆布絲 跟薑絲

  7. 變更

    加入一點點清酒跟醬油

  8. 變更

    設定10分鐘烹煮。也可以用電子鍋煮飯

  9. 變更

    最後加入芹菜珠

  10. 變更

    上桌~簡單美味

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試煮成品

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