紅燒牛肉麵
Fats 全聯出好菜
@cook_6828121
看著美食節目介紹牛肉麵
忽然想吃紅燒牛肉麵
只好放假之餘 去全聯買食材來做了...
訣竅提示
牛肉 可選牛肋條(軟嫩好吃)、牛腱肉(有口感) 皆可
下鍋為順序 油 洋蔥末 蔥 薑 蒜拍碎
辣豆瓣醬 如怕辣 可酌量添加 , 醬油 , 冰糖
牛肋條清水洗過後 切小塊 直接下鍋拌炒一下 (切記不需汆燙)
後面加水 淹過食材 待滾後...
省瓦斯錢 轉戰大同電鍋 外鍋兩杯水 後面即可享用...
至於麵條 可依個人喜好 選擇 粗細
以上為 肥魯宅特製紅肉牛肉麵
預備食材
料理步驟
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1
牛腱肉 尚可
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2
牛肋條 100分 超搭
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