南瓜蛋沙拉三明治
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南瓜蛋沙拉三明治

肉桂南瓜奶油煮大改造,把切成細丁的南瓜煮和碎切的水煮蛋拌在一起,加入美乃滋和調味料拌均,做成美味三明治,真是早餐最高享受。

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預備食材

  1. 預備食材(2人)
  2. 吐司麵包切片(薄) 4片
  3. 肉桂奶油南瓜煮 半小碗
  4. 美乃滋 1大匙
  5. 蜂蜜 1小匙
  6. 帶粒芥末醬 1小匙
  7. 水煮蛋 1粒
  8. 少許

步驟

0 分鐘
  1. 肉桂奶油南瓜煮可以參考以下連結,去除檸檬,用肉桂粉1小匙取代。 http://dodocook.com/recipe/51243

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  2. 這三明治,就是利用前幾天做的肉桂南瓜奶油煮變身而成的,把切成細丁的南瓜煮和碎切的水煮蛋拌在一起,加入帶粒芥末醬、少許蜂蜜和塩、美乃滋,全部拌均,夾在吐司麵包,靜置10分鐘再對切。 哇,那香甜的肉桂奶油南瓜肉和濃郁的蛋沙拉,真是太對味了。 吐司麵包儘量使用薄片(8切或10切)口感比較好,而且也比較容易操作。

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