Xo干貝醬炒豆乾

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Feng  Lin
Feng Lin @cook_6821731

簡單醬料與豆乾拌炒,香氣十足,配飯、配麵都很棒!
當下酒菜也很適合。
 

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. XO鮮干貝 3-4大匙
  3. 豆乾 10塊
  4. 青蔥 3-5根
  5. 辣椒 0.5-1條
  6. 鹽或醬油(視需要) 少許

料理步驟

  1. 1

    1.準備食材,清理與清洗。  

  2. 2

    2.青蔥切段;辣椒切斜刀片。  

  3. 3

    3.豆乾切片狀。  

  4. 4

    4.起鍋,開小火,放入少許油,先放入豆乾煎至表面微微恰恰,有豆香。  

  5. 5

    5.將豆乾推至旁邊,放下xo海鮮干貝醬與蔥白炒香。  

  6. 6

    6.再與豆乾拌炒幾下,試味道,若鹹度不夠,再加入少許的鹽或醬油。  

  7. 7

    7.最後放入蔥葉拌炒,蔥葉轉綠即可關火。  

  8. 8

    8.起鍋盛盤。  

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

Feng  Lin
Feng Lin @cook_6821731
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