混合咖哩粉的日式咖哩
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混合咖哩粉的日式咖哩

別於一般日式咖哩,只是加入市售的咖哩塊,還添加了日本咖哩粉,除了可以減少添加物的用量,還讓整道日式咖哩都升級了呢!!
連小孩都可以吃上好幾碗飯!
如果您的孩子不適應用咖哩粉做的咖哩,可以先從這道混合咖哩塊跟咖哩粉做的日式咖哩喔~!

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訣竅提示

1.有人拿道咖哩塊 就會加入一大盒,可是這樣口味上會太重,吃完也會覺得口渴。

其實包裝中會有分一小格一小格,只要加兩小格就夠囉。

因為咖哩塊裡面有加澱粉,加了咖哩塊後,鍋子 內會很需要水份,所以一定要加入適量的水拌勻一下,把咖哩塊充分的溶在水裡才能蓋上蓋子喔。

食後感想

除了咖哩塊以外,大家還可以混搭一下咖哩粉,不僅咖哩的味道會提升,也不會像純咖哩粉這樣太辣,小孩無法解受。

兩者混合,小孩都超喜歡的呢!!

Rosalina Lin

預備食材

  1. 預備食材
  2. 去骨半土雞腿 1隻
  3. 馬鈴薯 2顆
  4. 蘋果 半顆
  5. 咖哩粉 2-3匙
  6. 咖哩塊 兩小方塊
  7. 洋蔥 1顆
  8. 蔥花 適量
  9. 大蒜 4-6瓣
  10. 清酒 適量
  11. 適量
  12. 味霖 適量

步驟

30 分鐘
  1. 變更

    1.起鍋入一點油,然後將雞腿去的皮放入鍋中煎出雞油,煎出脆皮的雞皮後,就可以取出。雞皮可以剪小塊,灑上胡椒鹽給小孩吃,超級好吃。

  2. 變更

    2.將雞腿肉放入鍋中,兩面煎一下。

  3. 變更

    3.將雞腿推到鍋子另外一邊去,放入洋蔥絲,下去炒一下。

  4. 變更

    4.把洋蔥鮮炒軟。

  5. 變更

    5.然後加入大蒜碎末,一起跟洋蔥拌炒。

  6. 變更

    6.接著加入馬鈴薯(滾刀切),蘋果。加入一點點清酒跟同比利的味霖,拌炒所有食材。

  7. 變更

    7.加入純咖哩粉。然後加入一些適量的水,與咖哩塊兩小格。(包裝中會有分一小格一小格,只要加兩小格就夠囉。) 加了咖哩塊後,加入適量的水拌勻一下。

  8. 變更

    8.轉小火,加蓋悶煮一下~大約20分鐘左右,雞肉口感就會很q彈。起鍋灑上一點蔥花,超級棒的~

新增步驟

試煮成品

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