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【源釀醬油】古早味魯豬腳

老公家只要有人生日,
家裡就會準備豬腳麵線,大快朵頤一番,
這次加了可樂,讓這鍋豬腳的肉質更加Q嫩,
尤其是加了源釀醬油,不會死鹹,口感更是一極棒!!!

 

訣竅提示

龜甲萬源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光
活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
龜甲萬源釀醬油非基改黃豆,沒有添加防腐劑,醬色清淡最適合魯煮蔬菜,增添美味!

閒妻涼母

預備食材

  1. 預備食材
  2. 豬腳 ( 前腳 ) 1隻
  3. 豬腳 ( 後腳 ) 1隻
  4. 配料
  5. 源釀醬油 1碗
  6. 醬油膏 1大匙
  7. 薑片 20片
  8. 蒜苗 2大根
  9. 辣椒 1根
  10. 魯包 1包
  11. 可樂 600cc
  12. 熱開水 600cc
  13. 冰糖 1小匙
  14. 米酒 300cc
  15. 白胡椒粉 適量

步驟

600 分鐘
  1. 編輯

    備料

  2. 編輯

    熱鍋後少許油煎豬腳至兩面金黃色

  3. 編輯

    依序加入蒜苗、薑片、辣椒炒香

  4. 編輯

    加入源釀醬油、可樂、米酒、冰糖

  5. 編輯

    拌炒一下,加入熱開水

  6. 編輯

    加入醬油膏、魯包煮一下

  7. 編輯

    放入燜燒鍋內

  8. 編輯

    煮滾後,小火煮約15分鐘,關火燜一下約10分鐘,起鍋加白胡椒粉

  9. 編輯

    煮好的豬腳,加上麵線、淋上醬汁跟蒜苗片更是可口

新增步驟

上傳試煮成品